في هذا المقال، سنتحدث عن بعض الأعشاب التي يُعتقد أنها تساعد في تخفيض مستوى السكر في الدم. يجب الإشارة إلى أنه قبل تناول أي أعشاب أو مكملات غذائية، يجب استشارة الطبيب المختص لتقييم الوضع الصحي وضمان السلامة الشخصية.
القرفة:
تعتبر القرفة من الأعشاب الشهيرة بفوائدها الصحية المتعددة، ومن بينها تأثيرها في تنظيم مستوى السكر في الدم. تحتوي القرفة على مركبات تساعد على زيادة حساسية الخلايا للإنسولين وتحسين استخدام السكر. يمكن إضافة القرفة إلى الشاي أو القهوة، أو استخدامها في تتبيل الطعام.
الزنجبيل:
يحتوي الزنجبيل على مركبات تعمل على تحسين معدلات الأيض وتقليل مستوى السكر في الدم. يمكن تناول الزنجبيل على شكل مشروب مع الليمون أو الشاي، أو إضافته إلى الوجبات المطبوخة.
الشمر:
يعتبر الشمر من الأعشاب التي تحتوي على مركبات تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم. يمكن استخدام الشمر في تحضير الوجبات والشوربات، أو تحضير مشروب الشمر عن طريق نقع بذور الشمر في الماء الساخن.
الأوراق الخضراء الداكنة:
تحتوي الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ والكرنب والكولارد على مركبات مفيدة لتنظيم مستوى السكر في الدم. يمكن إضافة هذه الأوراق إلى السلطات أو استخدامها في العصائر الطازجة.
الحبوب الكاملة:
تحتوي الحبوب الكاملة مثل الشوفان والحبوب الكاملة ع