الحديد هو معدن هام يلعب دورًا حاسمًا في نقل الأكسجين في الجسم ودعم وظائف الجهاز المناعي. على الرغم من أن الفواكه ليست مصدرًا غنيًا جدًا بالحديد مقارنة باللحوم والمكسرات والبقوليات، إلا أن هناك بعض الفواكه التي تحتوي على كميات محدودة من الحديد. فيما يلي بعض الأمثلة:
التوت: يعتبر التوت مثل التوت الأحمر والتوت الأزرق مصدرًا معتدلًا للحديد. يمكنك تناول حفنة من التوت كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي لزيادة استهلاك الحديد.
المشمش: يحتوي المشمش على كمية محدودة من الحديد. يمكنك تناول قطعة أو اثنتين من المشمش كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطة لزيادة استهلاك الحديد.
الموز: يحتوي الموز على كمية معتدلة من الحديد. يمكنك تناول الموز كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السموثي أو الزبادي لزيادة استهلاك الحديد.
العنب الأحمر: يحتوي العنب الأحمر على كمية طفيفة من الحديد. يمكنك تناول حفنة من العنب الأحمر كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطة لزيادة استهلاك الحديد.
مع ذلك، يجب ملاحظة أن الحديد الذي يتم امتصاصه بشكل أفضل من المصادر الحيوانية مثل اللحوم والأسماك. لذا، ينصح بتضمين مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية الغنية بالحديد في نظامك الغذائي، بما في ذلك الفواكه والخضروات الأخرى، والاهتمام بتناول الحديد بص