الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية لصحة الجسم ووظائفه المختلفة. هنا قائمة بالفيتامينات الرئيسية ومصادرها:
فيتامين A:
مصادر حيوانية: الكبد، والأسماك الدهنية، والزبدة، والبيض.
مصادر نباتية: الجزر، والبطاطا الحلوة، والسبانخ، والكراوية.
فيتامين B:
مصادره الرئيسية تشمل: اللحوم، والأسماك، والبيض، والألبان، والحبوب الكاملة، والبقوليات.
فيتامين C:
مصادره الرئيسية تشمل: الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والفراولة، والخضروات مثل الفلفل الأحمر والبروكلي.
فيتامين D:
المصدر الرئيسي هو أشعة الشمس. يتم تخزينه في الجسم عن طريق التعرض للشمس.
مصادر غذائية: الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، وزيت كبد السمك، والحليب المدعم بالفيتامينات.
فيتامين E:
مصادره الرئيسية تشمل: زيت القمح، والمكسرات والبذور، والزيوت النباتية مثل زيت الصويا وزيت عباد الشمس.
فيتامين K:
مصادره الرئيسية تشمل: الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والكرنب الأخضر.
هذه قائمة مبسطة لبعض الفيتامينات الرئيسية ومصادرها. يُنصح بتناول تشكيلة متنوعة من الأطعمة لضمان حصول الجسم على الفيتامينات الضرورية بكميات كافية.