العسل الطبيعي هو منتج طبيعي قيم يحتوي على فوائد صحية عديدة. ومع ذلك، يوجد في السوق أنواع مختلفة من العسل، وبعضها قد يكون مغشوشًا أو معالجًا. لذا، من المهم أن تعرف كيفية التفريق بين العسل الطبيعي والمزيف. في هذا المقال، سنستعرض بعض الطرق التي يمكنك استخدامها للتحقق من أصالة العسل.
الاستدلال على المصدر: يعتبر الاستدلال على مصدر العسل أول خطوة في تحديد أصالته. فعلى سبيل المثال، يمكن أن يكون العسل الطبيعي مصدره الأزهار مثل عسل الزهور أو عسل البرسيم. يجب أن يكون المنتج الأصلي يحمل المعلومات المناسبة حول مصدره وبلد المنشأ.
البصمة العضوية: يمكن أن تكون الشهادات العضوية مؤشرًا قويًا على أن العسل طبيعي وخالٍ من المواد الكيميائية الضارة. إذا كان المنتج يحمل شهادة عضوية موثوقة، فهذا يعزز احتمالية أنه عسل طبيعي.
الاختبار البسيط: يمكنك أيضًا إجراء بعض الاختبارات البسيطة في المنزل للتحقق من العسل. قطرة من العسل الطبيعي على منديل ورقي أو قطعة قماش واتركها لبضع دقائق. إذا كان العسل طبيعيًا، فإنه سيظل غير ملطخ ولن يترك أي بقع. أما العسل المزيف أو المعالج، فقد يترك بقعة أو يتلطخ المنديل.
البلورة الطبيعية: يعتبر تكون البلورات في العسل ظاهرة طبيعية ودليل على أصالته. العسل الطبيعي