لا، حليب الإبل لا يرفع مستوى السكر في الدم. في الواقع، حليب الإبل يُعتبر منخفضًا في السكر ويحتوي على مستويات مناسبة من اللاكتوز، وهو السكر الطبيعي الموجود في الحليب. بالإضافة إلى ذلك، فإن حليب الإبل يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والدهون والمعادن مقارنة بحليب الأبقار.
وبالتالي، يمكن أن يكون حليب الإبل خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تنظيم مستوى السكر في الدم، مثل مرضى السكري. ومع ذلك، ينبغي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية خاصة أو يتناولون أدوية معينة استشارة الطبيب قبل تضمين حليب الإبل في نظامهم الغذائي.