أنواع الفيتامينات وأين توجد

الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية لصحة الجسم، وتنقسم إلى عدة أنواع مهمة. إليك أنواع الفيتامينات الرئيسية ومصادرها:

فيتامين A:

مصادر حيوانية: الكبد، الأسماك الدهنية، البيض.

مصادر نباتية: الجزر، البطاطس الحلوة، السبانخ.

فيتامين B:

B1 (ثيامين): الحبوب الكاملة، البقوليات، الأسماك.

B2 (ريبوفلافين): الحبوب الكاملة، الألبان، اللحوم.

B3 (نياسين): اللحوم، السمك، الفول السوداني.

B6 (بيريدوكسين): البطاطس، العدس، البندورة.

B12 (السيانوكوبالامين): اللحوم، منتجات الألبان، السمك.

فيتامين C:

مصادر نباتية: البرتقال، الليمون، الفراولة.

مصادر حيوانية: الكبد، القرنبيط.

فيتامين D:

الشمس: يتم تكوينه في الجلد بفعل أشعة الشمس.

مصادر غذائية: السمك الدهني، صفار البيض، الأسماك المعلبة.

فيتامين E:

الزيوت النباتية: زيت القمح الجنيني، زيت البذور، زيت الزيتون.

المكسرات: اللوز، البندق، الجوز.

فيتامين K:

الخضروات الورقية الداكنة: السبانخ، الكرنب، الكرفس.

هذه مجرد بعض الأمثلة على مصادر الفيتامينات، ومن المهم تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة في نظامك الغذائي لضمان تلبية احتياجاتك من الفيتامينات المختلفة.