النحاس هو معدن مهم يلعب دورًا حاسمًا في وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك تكوين الخلايا الدموية وتعزيز صحة الجهاز المناعي وصحة الأعصاب. وعلى الرغم من أن النحاس غالبًا ما يوجد في الأطعمة بكميات صغيرة، إلا أن بعض الفواكه تحتوي على تراكيز أعلى من النحاس. في هذا المقال، سنستعرض بعض الفواكه الغنية بالنحاس.
المشمش: يحتوي المشمش على تراكيز عالية من النحاس، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات الأخرى. يمكن تناول المشمش كفاكهة طازجة أو إضافته إلى العصائر والسلطات.
الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على كمية ملحوظة من النحاس، بالإضافة إلى الدهون الصحية والألياف. يمكن تضمين الأفوكادو في السلطات والسندويشات أو تناوله على وجهه كوجبة خفيفة.
العنب الأحمر: يعتبر العنب الأحمر مصدرًا جيدًا للنحاس. يمكن تناول العنب الأحمر كفاكهة طازجة أو إضافته إلى السلطات والمشروبات الطبيعية.
البرتقال: يحتوي البرتقال على كمية ملحوظة من النحاس، بالإضافة إلى فيتامين C والألياف. يمكن تناول البرتقال كفاكهة طازجة أو عصير طبيعي.
البطيخ: يحتوي البطيخ على بعض الكميات من النحاس. يمكن تناول البطيخ كفاكهة منعشة في فصل الصيف أو إضافته إلى السلطات والعصائر.
لا تنسى أن النحاس متوفر أيضًا في العديد من المصادر الأخرى غير الفواكه، مثل اللح