الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية لجسم الإنسان، حيث تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على الصحة ودعم وظائف الجسم المختلفة. إليك بعض الفيتامينات الرئيسية وفوائدها ومصادرها:
فيتامين A:
فوائده: يساعد على صحة البصر، وتعزيز نمو الأنسجة، وتعزيز جهاز المناعة.
مصادره: الكبد، الزيت السمكي، الجزر، البطاطس الحلوة.
فيتامين B:
فوائده: يدعم وظائف الجهاز العصبي، وتحويل الطاقة من الطعام، وتشجيع نمو الخلايا.
مصادره: الحبوب الكاملة، البقوليات، اللحوم، المكسرات.
فيتامين C:
فوائده: يساهم في تعزيز الجهاز المناعي، وتعزيز امتصاص الحديد، وتشجيع نمو الأنسجة.
مصادره: الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون، الفلفل الأخضر، الفراولة.
فيتامين D:
فوائده: يعزز امتصاص الكالسيوم والفوسفور، ويساعد في صحة العظام والأسنان.
مصادره: أشعة الشمس المباشرة، الأسماك الدهنية مثل السلمون، الحليب المدعم بالفيتامين D.
فيتامين E:
فوائده: يعمل كمضاد للأكسدة، ويساهم في صحة الجلد والشعر، ويحمي الخلايا من الضرر.
مصادره: الزيوت النباتية مثل زيت القمح، الأجوكادو، البذور والمكسرات.
فيتامين K:
فوائده: يلعب دورًا في تخثر الدم، وتكوين العظام القوية، وصحة القلب.
مصادره: الخضراوات الورقية الد