الغذاء هو أي مادة تتناولها الكائنات الحية لتوفير الطاقة والمغذيات اللازمة لنموها وصحتها. يعد الغذاء جزءًا أساسيًا من حياة الكائنات الحية، بما في ذلك الإنسان. يعتبر الغذاء مصدرًا للعناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن والألياف، التي تعمل معًا لدعم وظائف الجسم المختلفة.
يتألف الغذاء من مجموعة متنوعة من المواد الغذائية المستمدة من المصادر النباتية والحيوانية. تشمل المواد الغذائية النباتية الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات، بينما تشمل المواد الغذائية الحيوانية اللحوم والأسماك والبيض والألبان.
يهدف تناول الغذاء إلى تلبية احتياجات الجسم من الطاقة والمغذيات الأساسية، ودعم وظائف الجسم المختلفة مثل النمو والتطور والتمثيل الغذائي والصيانة والشفاء. يلعب اختيار الغذاء السليم والتوازن الغذائي دورًا هامًا في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.
تعتبر التغذية الجيدة والتوازن الغذائي أمورًا هامة للحفاظ على صحة الجسم والعقل، ويوصى بتناول مجموعة متنوعة من المواد الغذائية الطبيعية والمغذية، وتجنب تناول الأطعمة المصنعة والمعالجة بشكل كبير. كما يوصى بممارسة النشاط البدني المنتظم والحفاظ على نمط حياة صحي لتحقيق فوائد الغذاء الكاملة.