إليك طريقة عمل حليب الصويا في المنزل:
المكونات:
1 كوب من الفول السوداني الصويا
4 أكواب من الماء
ملح حسب الذوق (اختياري)
سكر أو عسل (اختياري)
الخطوات:
نقع الفول السوداني الصويا في الماء البارد لمدة 8-10 ساعات، أو يمكن تركه طوال الليل.
صفي الفول السوداني الصويا واشطفه بالماء النظيف.
ضع الفول السوداني الصويا المصفى في الخلاط الكهربائي.
أضف الماء إلى الخلاط واخلطهما جيدًا لمدة 1-2 دقيقة حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
قم بصفة الخليط في وعاء مناسب باستخدام قماشة نظيفة أو حقيبة قماش.
قم بعصر القماشة برفق لاستخراج حليب الصويا من العصارة.
إذا كنت ترغب في إضافة الملح أو السكر أو العسل، فيمكنك إضافتها وتقليب الحليب جيدًا.
صب حليب الصويا في زجاجات أو وعاء غطاء محكم.
قم بتخزين حليب الصويا في الثلاجة، واستخدمه خلال 3-4 أيام.
يمكنك استخدام حليب الصويا في تحضير العديد من الأطباق والمشروبات الصحية. يمكن تناوله بمفرده، أو استخدامه في وصفات الحلويات أو العصائر، أو في استبدال الحليب العادي في الأطباق المفضلة لديك.