الشبت هو نوع من الأعشاب المعمرة المستخدمة في الطهي وله العديد من الفوائد الصحية. وفيما يلي بعض فوائد الشبت:
تحسين الهضم: يعتبر الشبت من المنكهات الهامة في الطبخ ويساعد في تعزيز عملية الهضم. كما يحتوي على مواد مفيدة للجهاز الهضمي مثل الألياف والمركبات الكيميائية التي تساعد على تحسين صحة الأمعاء.
تهدئة القولون العصبي: يعتبر الشبت مفيدًا في تهدئة القولون العصبي وتخفيف التشنجات المصاحبة لهذا الاضطراب.
تقليل الغازات والانتفاخ: يساهم استهلاك الشبت في تقليل تراكم الغازات والانتفاخ في الجهاز الهضمي، مما يساعد على تخفيف الشعور بالانزعاج والتورم.
تحسين صحة الجهاز التنفسي: يحتوي الشبت على مركبات تساعد في تهدئة الالتهابات في الجهاز التنفسي، وبالتالي يمكن أن يكون مفيدًا في تخفيف الأعراض المصاحبة للبرد والزكام.
خفض ضغط الدم: يشير بعض البحث العلمي إلى أن الشبت يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
يمكن استخدام الشبت في صورة الأوراق الطازجة أو المجففة أو كتوابل في الطهي، ويمكن أيضًا تحضير الشاي من الشبت للاستمتاع بفوائده الصحية. ومع ذلك، ينصح بعدم استخدام الشبت بكميات كبيرة للأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية مثل حساسية الشبت أو ار