الملح الإنجليزي، المعروف أيضًا باسم الملح الأسود أو الملح المائل للأسود، هو نوع خاص من الملح يتميز بلونه الغامق وقد يحتوي على نسبة أعلى من المعادن والعناصر الغذائية مقارنة بالملح العادي. وعلى الرغم من عدم وجود دراسات كثيرة تثبت فوائد صحية محددة للملح الإنجليزي، إلا أنه يُعتبر بديلاً صحيًا ومحسنًا للملح العادي بسبب بعض الخصائص التي يتمتع بها. وفيما يلي بعض المحتملة فوائد الملح الإنجليزي:
مكونات غنية: يحتوي الملح الإنجليزي على نسبة أعلى من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والأكسجين المتبقي. هذه المعادن الإضافية يُعتقد أنها تمنح الملح الإنجليزي بعض الفوائد الصحية المحتملة.
توازن القلوية والحموضة: يعتقد أن الملح الإنجليزي يساعد في تحقيق التوازن بين حموضة الجسم وقلويته، وهو ما يعتبر مهمًا لصحة الجهاز الهضمي والتوازن الحمضي-القاعدي للجسم.
استخدام خارجي: يُعتقد أن الملح الإنجليزي يتمتع بخصائص مضادة للالتهاب ومهدئة للبشرة. ويُستخدم في العلاجات المنزلية لعلاج العديد من المشكلات الجلدية مثل الحكة والحروق البسيطة والالتهابات.
مع ذلك، يجب أخذ الحيطة والحذر عند استخدام الملح الإنجليزي وعدم تناوله بكميات كبيرة، حيث أنه يمكن أن يسبب زيادة في تناول المع