نبات الكارلا، المعروف أيضًا باسم “الميرانتي”، هو نوع من الخضروات الورقية الغنية بالفوائد الصحية. ينمو هذا النبات في المناطق الاستوائية والمدارية حول العالم، ويتميز بمذاقه الحلو المميز وفوائده الغذائية. في هذا المقال، سنستعرض فوائد نبات الكارلا وكيفية استخدامه في النظام الغذائي.
فوائد نبات الكارلا:
مصدر غني بالمغذيات: يعتبر نبات الكارلا مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن الأساسية. فهو يحتوي على فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K والفولات والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. تحظى هذه العناصر الغذائية بأهمية كبيرة لصحة الجسم وتعزيز الوظائف الحيوية المختلفة.
مضاد للأكسدة: يحتوي نبات الكارلا على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات والفينولات، وهذه المركبات تساهم في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم وتعزيز صحة الخلايا.
دعم صحة الجهاز الهضمي: يحتوي نبات الكارلا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على تعزيز عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. كما تساهم الألياف في الشعور بالشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
تعزيز صحة القلب: يحتوي نبات الكارلا على مركبات تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. تعمل هذه المركبات على تقوية جدران الشرايين وتقل