عملية إنتاج العسل من قبل النحل
العسل هو منتج طبيعي رائع ينتجه النحل من رحيق الزهور. يعد العسل من الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن والمركبات الغذائية الأخرى التي تعود بالفائدة على صحة الإنسان. ولكن كيف يتم إنتاج العسل؟ دعنا نتعرف على عملية إنتاج العسل من قبل النحل.
جمع رحيق الزهور: يقوم النحل بجمع رحيق الزهور من النباتات والأشجار. يتوجب على النحل أن يحلق لمسافات بعيدة لجمع رحيق الزهور، وعندما يجدون زهورًا غنية بالرحيق، يقومون بتناولها وتخزينها في حويصلات خاصة تسمى الكيسات الرحوية.
التحويل الكيميائي: عندما يجلب النحل الرحيق إلى الخلية، يقومون بتحويله كيميائيًا لتحويل السكر الموجود في الرحيق إلى سكريات بسيطة، مثل الجلوكوز والفركتوز. يقوم النحل أيضًا بتخزين الرحيق المحول في خلايا الشمع الموجودة في الخلية.
التجفيف والتخزين: بعد تحويل الرحيق إلى سكريات بسيطة، يقوم النحل بتجفيفها عن طريق تهوية الخلية وتحريك الجوانب الشمالية لتسريع عملية التبخير. وعندما يكتشف النحل أن العسل قد يجف بشكل كافٍ، يقومون بختم الخلية بشمع للحفاظ على العسل وحمايته من الرطوبة.
جمع العسل: عندما يكون العسل جاهزًا، يقوم النحل بجمعه من خلايا الشمع باستخدام فمهم الطويل المعروف بـ “