الحصة الغذائية تشير إلى كمية محددة من الطعام التي ينصح بها للاستهلاك في وجبة واحدة. تستخدم الحصة الغذائية كوحدة لقياس كمية الطعام وتحقيق التوازن الغذائي في الوجبات. يتم تحديد الحصة الغذائية بناءً على المكونات الغذائية والقيمة الغذائية للطعام.
مثال على الحصة الغذائية هو ما يعرف بـ “الصحن الغذائي المتوازن”، والذي يتكون من:
ربع الصحن يحتوي على مصدر للبروتين مثل اللحم أو الدجاج أو السمك أو البقوليات.
ربع الصحن يحتوي على مصدر للحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو الخبز الكامل.
نصف الصحن يحتوي على الخضروات المتنوعة مثل السلطة أو الخضروات المطهوة.
الحصة الغذائية تهدف إلى تحقيق توازن بين المغذيات الضرورية للجسم مثل البروتين والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن. يساعد اتباع الحصص الغذائية المناسبة في السيطرة على حجم الوجبات وتحقيق التنوع الغذائي والحفاظ على صحة الجسم.