نقص أحد أنواع المواد الغذائية الستة، سواء كانت فيتامينات أو معادن، يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الإنسان. إليكم نظرة عامة على تأثيرات نقص كل منها:
نقص فيتامين A:
ضعف النظر وصعوبة في التكيف مع الرؤية في الظلام.
ضعف جهاز المناعة وزيادة عرضة الجسم للإصابة بالعدوى.
تأثير سلبي على صحة البشرة والشعر والأظافر.
نقص فيتامين B:
تعب وضعف عام في الجسم.
صعوبة في التركيز والذاكرة.
تشنجات العضلات والأعصاب.
اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال.
نقص فيتامين C:
ضعف جهاز المناعة وسهولة الإصابة بالعدوى.
تأخر في عملية الشفاء والتئام الجروح.
تعب وإرهاق مستمر.
نزيف اللثة وألم في المفاصل.
نقص فيتامين D:
ضعف الهيكل العظمي وزيادة خطر الإصابة بالكسور.
ضعف جهاز المناعة وزيادة عرضة الجسم للعدوى.
اضطرابات المزاج مثل الاكتئاب والقلق.
تساقط الشعر وضعف الأظافر.
نقص فيتامين E:
ضعف جهاز المناعة وتأثير سلبي على صحة الأوعية الدموية.
تلف الأعصاب واضطرابات في الجهاز العصبي.
عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تأثير سلبي على صحة الجلد وظهور التجاعيد المبكرة.
نقص الحديد:
فقر الدم ونقص عدد خلايا الدم الحمراء.
ضعف الأداء الجسدي وال