الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية لصحة الجسم ووظائفه الطبيعية. لا يمكن للجسم إنتاج الفيتامينات بمفرده، ولذلك يجب الحصول عليها من مصادر خارجية مثل الطعام والمكملات الغذائية. يتواجد الفيتامينات في مجموعة متنوعة من الأطعمة، وتتفاوت كميتها وتواجدها حسب النوع.
الفواكه والخضروات: تحتوي الفواكه والخضروات على مجموعة واسعة من الفيتامينات المختلفة. مثلاً، يحتوي البرتقال والليمون على فيتامين C، في حين يحتوي البنجر والجزر على فيتامين A. قم بتضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة في نظامك الغذائي لضمان تلبية احتياجات الفيتامينات.
المنتجات الحيوانية: اللحوم، والأسماك، والدواجن، والبيض، ومنتجات الألبان هي مصادر جيدة للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين B12 وفيتامين D والريبوفلافين. تأكد من تضمين هذه المصادر في نظامك الغذائي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يشمل المنتجات الحيوانية.
المكملات الغذائية: في بعض الحالات، قد يكون من الصعب الحصول على ما يكفي من الفيتامينات من الطعام وحده. في هذه الحالات، يمكن استخدام المكملات الغذائية لتعزيز توفر الفيتامينات اللازمة. يجب استشارة الطبيب أو الخبير في التغذية قبل تناول أي مكمل غذائي.
الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والقمح الكام