هناك العديد من أنواع الحليب غير البقري التي يمكن الاستفادة منها وتناولها بدلاً من الحليب البقري. وإليك بعض الأنواع الشائعة للحليب غير البقري:
حليب الأغنام: يعتبر حليب الأغنام مصدرًا غنيًا بالمغذيات ومرتفع القيمة الغذائية. وهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والفيتامينات.
حليب الماعز: يعتبر حليب الماعز بديلاً ممتازًا للحليب البقري. وهو أكثر قابلية للهضم ويحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.
حليب الإبل: يحظى حليب الإبل بشعبية في بعض الثقافات والمناطق الصحراوية. وهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون واللاكتوز، ويحتوي على مستويات مرتفعة من البروتين والمعادن مثل الكالسيوم والحديد.
حليب الشوفان: يتم استخراج حليب الشوفان من حبوب الشوفان ويعتبر بديلاً نباتيًا ممتازًا للحليب الحيواني. وهو خالي من اللاكتوز والكولسترول ويحتوي على الألياف والمعادن.
حليب الصويا: يعتبر حليب الصويا بديلاً شهيرًا للحليب البقري، خاصةً بالنسبة للأشخاص النباتيين والذين يعانون من حساسية اللاكتوز. وهو غني بالبروتينات وفيتامين ب12 ومعدن الحديد.
تتوفر هذه الأنواع من الحليب في الأسواق ويمكن استخدامها كبديل للحل