وجود الدهون والسكريات في قمة الهرم الغذائي يشير إلى أنها تمثل مصادر غذائية ينبغي تناولها بكميات محدودة وفي إطار توازن غذائي صحي. إذا كانت الدهون والسكريات تشكل الجزء الأكبر من النظام الغذائي، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والشرايين وارتفاع مستويات السكر في الدم.
تناول الدهون بشكل مفرط يزيد من احتمالية تراكم الدهون في الجسم وتكوين رواسب دهنية في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم.
أما السكريات، فتناولها بكميات زائدة يؤدي إلى زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم وارتفاع السعرات الحرارية دون توفير القيمة الغذائية اللازمة. قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون وزيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض السكري وأمراض القلب.
لذا، يُنصح بتناول الدهون والسكريات بشكل معتدل وفي إطار نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية.