الصوديوم والبوتاسيوم عنصران مهمان يوجدان في العديد من الأطعمة المختلفة. إليك أمثلة عن مصادر الصوديوم والبوتاسيوم في الغذاء:
مصادر الصوديوم:
الملح العادي والملح المضاف إلى الأطعمة والوجبات المعلبة.
المأكولات المالحة مثل اللحوم المعلبة والمشروبات الغازية والوجبات السريعة.
الأطعمة المخبوزة مثل الخبز والبسكويت والمعجنات.
الجبن واللحوم المدخنة والصلصات الجاهزة والأطعمة المعلبة.
مصادر البوتاسيوم:
الفواكه مثل الموز والأفوكادو والبرتقال والتوت والشمام والبطيخ والتين.
الخضروات مثل البطاطس والبنجر والبازلاء والسبانخ والكرفس والفلفل الحار.
الفول والعدس والبازلاء الخضراء والفاصوليا والحمص.
المكسرات والبذور مثل اللوز والكاجو والبندق والبذور الشمسية والكتان والشيا.
يجب الانتباه إلى أن كمية الصوديوم والبوتاسيوم في الغذاء يمكن أن تختلف بناءً على طريقة التحضير والمعالجة. يُنصح بتناول الأطعمة الطبيعية والمتوازنة والاهتمام بقراءة الملصقات الغذائية لضبط استهلاك الصوديوم والبوتاسيوم بطريقة صحية.