الحديد يوجد في العديد من الأطعمة. هنا بعض الأمثلة على الأغذية الغنية بالحديد:
اللحوم الحمراء: مثل اللحم البقري واللحم الخروف.
الكبد: مثل كبد الدجاج وكبد العجل.
الأسماك والمأكولات البحرية: مثل السردين والتونة.
البقوليات: مثل العدس والحمص والفاصوليا السوداء.
السبانخ والكرنب والبقدونس: تحتوي الخضروات الورقية الداكنة على كميات جيدة من الحديد.
الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والحنطة السوداء.
البذور: مثل بذور القمح وبذور اليقطين وبذور الكتان.
المكسرات: مثل اللوز والفستق والكاجو.
يجب أن يتم تناول هذه الأطعمة كجزء من نظام غذائي متوازن لضمان تلبية احتياجات الحديد في الجسم. قد يكون من المفيد تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع مصدر من فيتامين C، مثل الحمضيات أو الفواكه الحمضية أو الفلفل الحلو، حيث يساعد الفيتامين C على امتصاص الحديد بشكل أفضل من الطعام.