تعد القلقاس أو الكوسا من الخضروات اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات الغذائية. إنها خيار ممتاز للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويرغبون في خفض الوزن. في هذا المقال، سنلقي الضوء على فوائد القلقاس للرجيم وكيف يمكن أن يساعد في تحقيق الأهداف الغذائية والصحية للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
انخفاض السعرات الحرارية: القلقاس يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية، حيث يتكون بشكل رئيسي من الماء والألياف. وبالتالي، يمكن للأشخاص الذين يرغبون في خفض الوزن تناول القلقاس دون القلق بشأن زيادة السعرات الحرارية.
غني بالألياف: القلقاس يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي المركبات النباتية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. إن تناول القلقاس يمنح الجسم شعورًا بالامتلاء لفترة أطول ويقلل من الشهية، مما يسهم في تناول كميات أقل من الطعام.
قلة الدهون والكولسترول: القلقاس يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكولسترول، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الدهون في الجسم أو مشاكل الكولسترول. يمكن لتناول القلقاس المساهمة في تحسين مستويات الدهون في الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
غني بالعناصر الغذائية: