تعريف الهرم الغذائي
الهرم الغذائي هو نموذج أو رسم بياني يُستخدم لتوضيح الطريقة الصحيحة لتناول الغذاء وتحقيق التوازن الغذائي اللازم للحفاظ على صحة الجسم. يعد الهرم الغذائي أداة توعوية تساعد الأفراد على اتخاذ قرارات صحية وذكية بشأن تناول الطعام.
تتألف الهرم الغذائي من عدة طبقات أو مستويات تمثل المجموعات الغذائية المختلفة والتي يجب تضمينها في نظامنا الغذائي اليومي. عادةً ما يشمل الهرم الغذائي المجموعات الرئيسية التالية:
الحبوب والمنتجات الحبوب: تشمل الخبز والأرز والشوفان والمعكرونة والإفطار الحبوب المدرجة. ينصح بتناول 6-8 وحدات من هذه المجموعة يوميًا.
الخضروات والفواكه: تشمل الخضروات الورقية والخضروات الجذرية والفواكه الطازجة والمجمدة. يوصى بتناول 5-9 وحدات من هذه المجموعة يوميًا.
البروتينات: تشمل اللحوم والأسماك والدواجن والبقوليات والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان. ينصح بتناول 2-3 وحدات من هذه المجموعة يوميًا.
المنتجات الألبان: تشمل الحليب واللبن والأجبان ومشتقات الألبان الأخرى. يوصى بتناول 2-3 وحدات من هذه المجموعة يوميًا.
الدهون والزيوت: تشمل الزيوت النباتية والدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا. ينصح بتناولها بشكل معتدل وفقًا للاحتي