رجيم لمرضى الكولسترول

رجيم صحي لمرضى الكولسترول: تغذية متوازنة لصحة القلب

يُعتبر ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم أمرًا خطيرًا يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولذلك، يلزم مرضى الكولسترول اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للمساعدة في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). فيما يلي مقال تفصيلي يتناول رجيمًا صحيًا لمرضى الكولسترول:

الأطعمة الغنية بالألياف:

تناول الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبقلة.

تناول الفواكه المليئة بالألياف مثل الفواكه البرتقالية والتفاح والأناناس.

تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان والحبوب الكاملة والأرز البني.

الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3:

تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والسردين.

تناول المكسرات والبذور مثل اللوز والجوز وبذور الكتان.

الأطعمة المنخفضة الدهون:

تجنب تناول اللحوم الدهنية والمنتجات الألبانية الكاملة الدسم.

اختيار الألبان قليلة الدسم أو قليلة الدسم.

اختيار قطع اللحم النيئة وإزالة الدهون الظاهرة قبل الطهي.

تجنب الأطعمة المصنعة والمشبعة بالدهون:

تجنب الوجبات السريعة والمأكولات الجاهزة التي تحتوي على دهون مشبعة وزيوت مهدرجة.

قلل من تناول الزبدة والزيوت