أكل السمان يتمتع بعدة فوائد صحية، ومنها:
غني بالبروتين: يحتوي السمان على كمية عالية من البروتين، وهو مكون أساسي لبناء العضلات وتجديد الأنسجة في الجسم.
مصدر جيد للحديد: يحتوي السمان على كمية ملحوظة من الحديد، وهو معدن هام يلعب دورًا في إنتاج الهيموغلوبين وتوصيل الأكسجين إلى الأنسجة، مما يساعد في منع حدوث فقر الدم وتعزيز صحة الدم.
محمل بالفيتامينات والمعادن: يحتوي السمان على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين B12 والزنك والسيلينيوم والفوسفور.
قليل الدهون المشبعة: يحتوي السمان على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يهتمون بالحفاظ على وزن صحي والحد من مستويات الدهون غير الصحية في الجسم.
مصدر لأحماض أوميغا-3: يحتوي السمان على كمية جيدة من الأحماض الدهنية الأوميغا-3، وهي أحماض دهنية مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات الكولسترول الضار.
يحسن صحة الجلد والشعر: يعتبر السمان مصدرًا غنيًا بالكولاجين والبروتين، وهما مكونان مهمان لصحة الجلد والشعر، حيث يساهمان في تعزيز المرونة والنعومة وتقوية الشعر والأظافر.
ومع ذلك، يجب أن يتم تناول السمان بشكل معتدل وضمن إطار نظام غذائي متوازن. قب